Ensin mitataan pipettiin oikea määrä maitoa tankista ja lehmästä:

Sitten näytteet viedään kiehuvaan veteen ja poristaan 5 minuuttia:

Näytteet jäähdytetään noin +20 asteisiksi ja laitetaan pikkupulloihin joissa on "oikeat aineet":

Pullot laitetaan testikoneeseen 4,5 tunniksi hautumaan. No, onko lääkettä? Toinen on se tankkimaito ja toinen elukka. Ammattilaiset pitäkööt turpansa kiinni.